FRUITS DÉSHYDRATÉS

Les dattes, les prunes, les raisins secs, les figues et les abricots secs conservent la même valeur nutritionnelle qu’un fruit frais, mais sans teneur en eau, et étant plus petits en poids, ils contiennent presque quatre fois plus de vitamines et de minéraux que les fruits frais en proportion. Ils sont particulièrement riches en fibres et en potassium, en antioxydants et en composés végétaux. Les experts confirment que les composés bioactifs tels que les anthocyanes, les acétogénines, les catéchines, etc… réduisent le risque de cancer.

Chez Frutos Secos San Blas, nous avons l’une des plus larges gammes de fruits déshydratés sur le marché, car nous proposons : myrtille, banane, baie, prune, noix de coco, datte, fleur d’hibiscus, fraise, figue, gingembre, kiwi, mangue, pomme, melon, abricot sec, ananas, pamplemousse, tomate et raisin sec.

Les prunes se distinguent par leur teneur élevée en potassium, calcium, fer et magnésium, des minéraux qui protègent contre l’hypertension et le diabète et qui améliorent l’anémie et l’humeur. Ils contiennent également des vitamines A, C, E et K, qui, entre autres avantages, aident à prendre soin de la santé du cerveau.

D’autre part, les dattes contiennent du calcium, du potassium, du magnésium et des vitamines B, en particulier l’acide folique. Parce qu’elle peut être utilisée comme édulcorant naturel, remplaçant le sucre, les dattes gagnent en popularité parmi les personnes les plus engagées à mener une vie saine.

Les raisins secs sont riches en fer et en potassium, c’est pourquoi ils sont recommandés dans l’alimentation des sportifs, car ils apportent une énergie de qualité à l’organisme. De plus, ils contiennent des composés phénoliques, parmi lesquels se distinguent les flavonoïdes, conférant à ce fruit des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.