San Valentín está a la vuelta de la esquina y en San Blas queremos que le saques el máximo partido a nuestros frutos secos ecológicos. Por eso te traemos una receta especial para sorprender a tu pareja o a esa persona especial. ¡No te pierdas nuestra propuesta!

Convierte los días más señalados con los que más quieres en momentos para compartir sabor y cariño. Y en un día tan especial, te recomendamos nuestra tarta de frutos secos. Una receta ideal para el invierno y su clima frío, ya que los frutos secos ecológicos te darán la energía que necesitas.

 

Ingredientes que necesitarás

Para la base:

  • 250 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 170 gramos de mantequilla
  • 1 huevo

 

Para el relleno: 

  • 200 gramos de azúcar
  • 150 gramos de nata líquida
  • 100 gramos de almendra pelada de frutos secos San Blas
  • 75 gramos de nueces de frutos secos San Blas
  • 50 gramos de avellanas de frutos secos San Blas
  • 75 gramos de miel

Elaboración de la tarta

Se comienza con la preparación de la base:

  • Calienta la mantequilla hasta que reblandezca y se añade a un bol junto con la harina y el azúcar.
  • Remueve hasta que la masa coja forma y se le añade un poco de agua y el huevo. De esta manera, la masa adquirirá una textura más ligera que podremos moldear mejor.
  • Tras tener lista la masa, se embadurna un molde de tarta con mantequilla para posteriormente verter la masa. 
  • Se esparce la masa en el molde de tal manera que se obtenga una capa uniforme de no más de 3 centímetros de altura, ya que encima irá el relleno.
  • Pon el molde en la nevera, aproximadamente una media hora, para que se endurezca. 
  • Se precalienta el horno a 200º y se introduce el molde con la masa a 180º durante unos 10 minutos.

 

Mientras la masa se hornea, se comienza con la preparación del relleno:

  • Calienta la miel y el azúcar a fuego medio, hasta obtener una mezcla líquida. 
  • Por otra parte, se calienta la nata en el microondas sin dejar que hierva, para posteriormente unirla a la mezcla de miel y azúcar. 
  • Se añaden todos los frutos secos ecológicos para que se integren en la mezcla y se remueve. Ten en cuenta que puedes modificar las cantidades y los tipos de frutos secos dependiendo de tu gusto. 
  • Una vez haya quedado una mezcla homogénea, se vierte sobre la masa que acabamos de hornear y se vuelve a meter al horno la tarta ya completa unos 15 minutos a 190º. 

Cuida la presentación

Una vez horneada la tarta, ¡saca tu lado creativo! Decórala con más frutos secos ecológicos, haciendo formas de corazón o pinta con azúcar glass la parte superior. Puedes sacar a relucir tu lado más romántico para sorprender a la persona que más quieres. Cuéntanos tus ideas más originales. 

¡Déjanos sorprenderte con nuestras propuestas de recetas! Y disfruta de la calidad de nuestros frutos secos ecológicos en las fechas más especiales. Cuenta con San Blas para comprar frutos secos online y úsalos en todas tus recetas. 

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