Como ya sabemos, las nueces son de los frutos secos con más beneficios y propiedades. Además de esto, son un alimento muy típico que se consume en las próximas fechas navideñas. Por eso, desde Frutos Secos San Blas pensamos que puede ser una buena idea sacarles partido a las nueces y hacer recetas con ellas.
En el blog de hoy, os vamos a proponer una receta navideña ideal para compartir en comidas familiares a la que no podrás resistirte. ¡Sigue leyendo para conocerla!
Pollo relleno de manzana, cebolla, nueces y pasas
Es una receta sencilla, que en menos de 1 hora tendrás lista. Pero vamos a conocer cada detalle para poder elaborarla.
Para unas 4 personas aproximadamente, necesitaremos estos INGREDIENTES:
- 1 pieza de pollo entera limpia
- 1 cebolla
- 2 manzanas
- 12 nueces
- 20 uvas pasas
- 1 limón
- 200 gr de puré de manzana
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal, pimienta, tomillo
Vamos a por la PREPARACIÓN:
- El primer paso, si el pollo no está limpio, nuestra misión será limpiarlo por completo para poder rellenarlo, y también limpiarlo exteriormente. Quitamos grasas, plumas, y lo dejamos listo para el uso.
- Mezclamos en un recipiente el aceite de oliva, la pimienta y el tomillo, y lo usamos para untarlo por todo el pollo.
- Colocamos el pollo en una bandeja de horno con papel de aluminio en la base.
- Pelamos y cortamos las manzanas. Es importante extraer las semillas, y cortarlas en cubitos. Las apartamos en un recipiente.
- Cortamos la cebolla muy fina, abrimos las nueces y las partimos en dos. Agregamos estos ingredientes junto con las pasas y el puré de manzana. Mezclamos todo bien.
- Añadimos aceite, tomillo y sal a la mezcla anterior.
- Rellenamos el pollo con la preparación.
- Horneamos el pollo a 180 grados, durante unos 45 minutos. Podemos agregar manzanas cortadas en rodajas alrededor del pollo para servirlas asadas como guarnición.
- Pasados los 45 minutos, una vez esté dorado el pollo, ¡listo para probar!
Esta deliciosa receta navideña puede venirte genial para hacerla en las fiestas que se aproximan, pues además de ser original y deliciosa, aporta todas las propiedades que frutos secos como las nueces o frutas deshidratadas como las pasas pueden aportar a tus platos. En Navidad, ¡apuesta por Frutos Secos San Blas!
